Czy piwo bezalkoholowe rzeczywiście jest bezalkoholowe?

Profesor Thomas Wessinghage odpowiada: Tylko niektóre z piw określanych jako bezalkoholowe zawierają go rzeczywiście w ilości 0,0%. Zazwyczaj piwa takie mają zawartość alkoholu w granicach 0,35%. Generalnie za piwo bezalkoholowe uważa się każde piwo o zawartości alkoholu poniżej 0,5%. Zawartość alkoholu na opakowaniu musi być dokładnie podawana, jeśli wynosi powyżej 1,2% rzeczywistej objętości alkoholu. Informację na ten temat znajdziesz zazwyczaj na etykiecie z tyłu butelki. Alkohol mogą zawierać nawet soki owocowe, jeśli wykorzystane do ich produkcji owoce były lekko nadpsute. Uważa się, że zawartość alkoholu w soku może wynosić nie więcej niż 0,38% objętości.